今日、サイコロステーキを作る人が遅くなるから…作り方だけ
先にやるね
まずは、高野豆腐を水で戻す。
高野豆腐をしぼって水をしっかり切る。
しぼった高野豆腐を升の目に切る。
切った高野豆腐を焼肉のタレと水、1対1で割ったタレにつける。
満遍なくつけて！
高野豆腐はタレをあまり、しぼらず肉に巻く。
こんな感じに、高野豆腐を隠して行ってね。
巻き終わりはこんな感じ。
バラ肉も貼付ければこうなるよ。
巻き終わったら、なるべく、隙間を空けて並べてね。
ここに、塩コショウ
で…最後に小麦粉を塗してね。これはしっかりやって
肉がはがれない様に。後でタレも肉に絡みやすいからね。
これは…高野豆腐をつけたタレ！ここにお好みで、ニンニクや生姜を入れても
玉葱スライスなんかも美味しいよ。お好みでね
フライパンで肉を焼いてタレを流し込んだら出来上がり。うちのご飯がまだだから…
出来上がりは後ほどねあ
疲れた。アップするのに…長すぎて時間がかかるんだよ