今回も続けて
腸に良い影響を与える
お酢の情報です
北斎エンザイムデトックススパを監修している
本橋登薬学博士が紹介する『レモン酢』・・・
「酢」は前回もお伝えしている通り
（
お酢レシピ♩）
健康にいいものですが、
さらにレモンには
●糖の吸収を抑える
●コレステロールの排出を促す
●抗酸化作用
●血糖値・血圧・中性脂肪のコントロール
といった効果があります。
これらはレモンに含まれるペクチンなどの
水溶性食物繊維による働きによるものです
また、シナビン酸という
抗肝毒性成分には
肝機能を高めて代謝をよくする
働きもありあます🍋
その他にも
主にレモンの皮に含まれる
香り成分リモネンと、
抗酸化成分ポリフェノールには
血液をサラサラにする作用が
あります🍋🍋
レモンの皮には
ヘスペリジンという
フラボノイド成分も含まれており、
それは毛細血管を強化し、
血流をよくする働きがあります🍋🍋🍋
そんな最強な
お酢とレモンを使った
レモン酢を日常に取り入れてみては
いかがでしょうか
【作り方】
レモン約2個を洗って
１㎝の輪切りにし、
耐熱瓶に酢を400㎖と
輪切りにしたレモンを入れ、
ラップをせずに電子レンジ（600w）で
30秒加熱します。
瓶に蓋をして12時間ほど置いたら完成。
※常温で1年保存可能◎
→皮ごと使う為
国産レモンを使用するのが
良いかと思います。
輸入レモンに使われる
防腐剤・ワックス等が気になる方は
50℃のお湯で5-10分程緩めたり
無害な中性洗剤を使用して
たわしでしっかり洗えば
基本的に問題ないそうです
沢山作り置きして、
ドレッシングに使用したり
酢のものを作ったり
お料理への活用もできます
塩レモン酢ウォーターにして
スポーツドリンク代わりにしたりも
よいですね
次回、レモン酢を使った
レシピをいくつか
ご紹介したいと思います！
酸っぱいものは夏でも摂取しやすい上に
水分補給にも
もってこいですね
夏バテ予防とダイエット
そして健康にと、
老若男女問わず試してほしいです♡
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