さて、今日は酵素についての続きです
身体の中になくてはならないもの
酵素
酵素は、産まれたときすでに体内の中にあります！
一生を通して量が決まっていて、
生きる為に消費し続けるんです
人が死ぬということは、酵素が尽きたときを意味します。
酵素の役割は、
栄養素の消化・吸収・分解
体内細胞の代謝・解毒
摂取した栄養素を包み込み、身体の隅々まで送り届け吸収させる
と、生きることに深くかかわっています
酵素の種類は、元々身体の中にある、
代謝酵素・・・身体を動かす、病気を治すなど、全ての生命活動に必要な酵素。
消化酵素・・・消化器官で分泌される酵素で、食べていたものを消化する働きがあります。
と、
外部から取り入れることができる、食物酵素があります
食物酵素・・・生の野菜や果物に豊富含まれている酵素です。ただし、熱に弱い特性あり！
食物酵素は、消化酵素を補うことができるので、
酵素をたくさん含んだ食べ物を摂ることが大切
生の野菜や果物、発酵食品と、加熱を控えた物には酵素がたくさん含まれているので、
食べると消化がスムーズに行われます
消化酵素の働きで、解りやすい図がありました↓
生きるために、酵素って大事なんです
簡単ですが、わかりましたか？
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佐野