ノラ猫のみーちゃんが、子猫を連れてきました。
妊婦の時にマッサージをしてあげたら、
どうもクセになったらしく、
今だに足繁く通ってきます。
日本のハワイ高知を愛するロミロミセラピスト
HILOKOです。
さて、前回の続き。
『ココロが満たされる野菜薬膳講座』の
料理編です。
↓
【お料理の時間】
調理が始まると、どこかのレストランの
厨房のような状態になります。
美知子さんの講座では、調味料の分量を
大匙◯杯というようなきっちりした数字は
お伝えしません。
ご自身の感覚、感性で料理を楽しんで頂き、
もし思ったのと少し違うテイストになった場合は、
他のものと合わせたり、全く違う料理にしてみたり…
なので、途中経過や出来上がりを美知子さんに
尋ねる状況がどこかの厨房の雰囲気に。
この講座ではその時あるものを使って、
その時の流れに任せて、臨機応変に対応できる
チカラを育みます。
参加なんて素敵ですよね〜
↓
次回、お料理の完成に続く…