スウェーデン人漫画家のオーサです。日本で見つけた不思議を漫画で描いています。いつもブログを読んでいただきましてまことにありがとうございます♡
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皆さん、こんばんは！
この前、中野にあるマグロのレストランを紹介してもらいました。
「マグロマート」というんです。
少し隠されていて、住んでいる中野でもこういうお店があったのが全然知らなかったのです！
結構人気で予約を取らなくていけないみたいです。
ハウスメイトのヨシちゃんとイギリスに行く前の陽子❤︎
実は陽子の友達の夜だったのですが、写真をアップする許可がないから、写真から切られてしまってすいません…。
マグロのどこからの部分だと店員さんがちゃんと説明してくれました✨
あるざしみは頭の部分がほとんどでした。
頭が美味しいみたいですねΣ(ﾟдﾟ;)
背中の部分だとはっきりわかりますね！
これは感動だ！
そのままスプーンで食べます！！
「魚だ！！」って感じです。
骨まで食べて何も無駄にしなくて素晴らしいです（まあ、でもまぐろですから当たり前に全部食べるもんですね）。
でもこれが一番美味しかったです！
ほっぺたをごま油と生卵と長ネギ（？）を混ぜて食べると本当に美味しかったです！
マグロモデルが持って帰りたくなりましたー。
でも実は、現代は基本的にワイルドなマグロを遠慮しなくていけないと思うが、聞いたら育てるようになったらしくて安心しました。
そうでも時々贅沢にしてもバランス的に食べればですね。
でもスウェーデンに住んでいた時に、缶詰のツナしかなくて、あれはとり方が悪いから食べない方がいいと、日本人にも言われました。でも不思議…スウェーデンではある缶詰のツナがすごく安くて味も全然違かったです。
贅沢の反対のイメージがありました。なまのままこんなに美味しいのに、なぜ缶詰を…！？
謎です。
国によってそんなに差があるんですね。
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