庖丁の柄の部分の錆が気になって長い間使っていなかった庖丁。
思いきって柄の交換と研ぎ直しを依頼。
ネット検索でヒットした新潟県三条市の『庖丁工房タダフサ』さん。
ついでにまな板も削り直し。
２週間ほどで出来上がってきました。
大満足です！
両親に買って貰った庖丁が蘇って嬉しい。
大事に長く使いたいです。
修理後
修理前
庖丁の柄の部分の錆が気になって長い間使っていなかった庖丁。
思いきって柄の交換と研ぎ直しを依頼。
ネット検索でヒットした新潟県三条市の『庖丁工房タダフサ』さん。
ついでにまな板も削り直し。
２週間ほどで出来上がってきました。