柚餅子

岡山のお土産に柚餅子（ゆべし）をいただきました。

柚餅子ってこう書くんですね。

ウィキってみたら、東北地方のゆべしは、柚子の産地から遠かったため柚子は使わないでつくったとこのこと。

ゴマやくるみが貴重なタンパク源や油分であることから、油べしとも書くそうな。

油べしのくるみの香ばしさも好きだけど、

柚餅子もとってもおいしい！！

また食べたい♪

そして、みんなにも食べてもらいたい♪