バナナの皮 が黒くなってきてたので
早く 食べちゃわないと と思い
ホットケーキミックスを使って
カップケーキにしてみた
***** 材 料 *****
ホットケーキミックス(150g) 1袋
バナナ 2本
卵 1個
豆乳 100cc
ココアパウダー 大さじ2
チョコチップ お好み
① バナナを適当にちぎりながらボールへ
② ヘラとかを使い 少し細かくして
卵 を入れて 良く混ぜる
③ 豆乳 ココアパウダー HM を入れ混ぜる
④ カップ形に 6分目位まで入れて
お好みで チョコチップを散らし
余熱した オーブンで20分程焼き完成
焼き立ては バナナがトロトロなので
フォンダンショコラ を思わせる
スプーンでも 食べれる感じ
砂糖やバターを入れなかったので
見た目より 重くなく 甘さ控えめ 成功