こんにちは
茨城県鉾田市『宴処東あずま』
昼の部で、子育て中のママや
働く女性にワクワクと笑顔を
“ランチ付きイベント”
企画、開催、キッチン担当してます
加藤妙子(カトウタエコ)です
明日の篠崎陽子さんによる
『ランチプレート付き
醤油麹作り教室』は
玄米麹を使って醤油麹作りしますが
自分で作る時は
お好みで米糀を使っても
麦麹を使っても
OK
一度作り方を覚えてしまえば
いろんな麹を使って楽しめます
今回『糀屋本店』さんの
麦麹が手にはいったので
麦麹バージョン作ってみました
明日は食べ比べしてみたいと
思いまーす
加藤妙子
茨城県鉾田市『宴処東あずま』
昼の部で、子育て中のママや
働く女性にワクワクと笑顔を
“ランチ付きイベント”
企画、開催、キッチン担当してます
加藤妙子(カトウタエコ)です
明日の篠崎陽子さんによる
『ランチプレート付き
醤油麹作り教室』は
玄米麹を使って醤油麹作りしますが
自分で作る時は
お好みで米糀を使っても
麦麹を使っても
OK
一度作り方を覚えてしまえば
いろんな麹を使って楽しめます
今回『糀屋本店』さんの
麦麹が手にはいったので
麦麹バージョン作ってみました
明日は食べ比べしてみたいと
思いまーす
加藤妙子