醤油麹~麦麹バージョン~ | 【イベント終了しました】☆茨城県 鉾田市☆女性のワクワク応援します!!お座敷ランチ付きイベント開催中
こんにちは
茨城県鉾田市『宴処東あずま』
昼の部で、子育て中のママや
働く女性にワクワクと笑顔を
“ランチ付きイベント”
企画、開催、キッチン担当してます
加藤妙子(カトウタエコ)です
明日の
篠崎陽子さんによる
『ランチプレート付き
醤油麹作り教室』は
玄米麹を使って醤油麹作りしますが
自分で作る時は
お好みで米糀を使っても
麦麹を使っても
OK
一度作り方を覚えてしまえば
いろんな麹を使って楽しめます
今回『糀屋本店』さんの
麦麹が手にはいったので
麦麹バージョン作ってみました
明日は食べ比べしてみたいと
思いまーす
加藤妙子