ほっこりぱん倶楽部、加藤ひとみです
254回目のレッスンレポです！
この日の生徒さんはSさん
レッスンメニューは
「かんたんシナモンマーブルシフォン」です！
当教室のシフォンレッスンはほぼ制覇のSさん
メレンゲ作りはすっかりお手のもの
普段からお菓子作りをしていることもあり
一度デモを見ただけでサクサクと作業してくれます
シナモンはあまり馴染みがないということで
今回は「ココア」を選択。
レッスンではどのフレーバーを選択しても
シナモン、ココア、抹茶、全ての配合(レシピ)を
教えちゃいますよ！
焼成です
オーブンに入れる時は
どんなにシフォン作りに慣れている生徒さんでも
「膨らみますように…
」
と、祈るような気持ちでいっぱいになります。
もっこもこの花割れシフォン、焼き上がりました
Sさん、さすがです
写真左上→私がデモで焼いたシナモンマーブル。
写真右上→前日に焼いておいた抹茶マーブル。
写真手前→Sさんが焼いたココアマーブル。
３つのフレーバーが全て揃いました
あまり馴染みのないというシナモンでしたが
一口食べて「好き♡」と何とも可愛いご感想
たった一言だけど、十分過ぎるくらいに
"美味しい”が伝わる一言ですよね
レッスン終了後、
Sさんから型外し後の写真が届きました！
底上げなし、角もピシッと出てます
マーブル模様にも期待が出来そうです♪
「おぉ～～～！
」と１人大興奮！
とっても綺麗なマーブル模様です
初めてなのにスゴイです！！
きめも細やかで、ふわっふわ！
シナモン、抹茶、ココア
ご家族で好みは分かれたものの
どのフレーバーも好評だったみたいです
一見難しそうに見えるマーブルシフォンですが
小麦または米粉のプレーンシフォンが焼ける方なら
誰でも簡単に作れちゃいますし
苦手なフレーバーが無ければ３種類のシフォンが
一度のレッスンで味わえる大変お得な
レッスンとなっております♪
そして一度作ったらハマること間違いなし！
マーブル模様見たさに何度でも作りたく
なっちゃうんです
私と一緒にマーブル沼にハマってみませんか？
254回目のレッスンも無事終了です
ありがとうございました。
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