おはようございます！
ほっこりぱん倶楽部、加藤ひとみです
前回の投稿で
「米粉かんたんシフォンマイスター養成講座」を
受講してきたという話を投稿しましたが
その後、無事3つの課題をクリアーし
「米粉かんたんシフォンマイスター」に
認定されました！
納得の行くシフォンが焼けるまで
焼いて焼いて…焼きまくりました！
そして、そして！
頑張った甲斐がありました！
3つの課題全てが一発合格！
とても大きな自信に繋がりました！
課題提出って？と思う方も多いと思うので
ちょっとだけ説明です
お味はレシピ通り作れば間違いなく美味しいので
合否判定は画像のみで行います。
指定されたアングルから撮影した画像を
先生に添削していただきます。
膨らみ方や底上げの有無、断面の美しさなど
幾つかのチェックポイントをクリアーすれば合格
まずはプレーンからスタートし
合格したら次の課題に進めるという感じです。
こちらは実際に合格をいただいたシフォンの画像です
「かんたん米粉シフォン(プレーン)」
「米粉醤油シフォン」
「米粉ほうじ茶チョコチップシフォン」
プレーン、醤油、ほうじ茶チョコチップ
どれも小麦で作ったシフォン同様に
ふわっふわ＆しっとりですよ！！
当初は年内にメニュー化できればいいなぁ…
ぐらいに考えていましたが
近日中に新レッスンメニューとして
ご案内できそうです
あと少しだけお待ちくださいね
今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました
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