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ほっこりぱん倶楽部、加藤ひとみです
今日は38回目のレッスンでした
今日の生徒さんはAさん
全３回コース、２回目の中級のレッスンです。
コロナの影響でレッスンが延び延びになっていましたが
自粛期間中に何度かドデカフォカッチャを焼いてくれたそうです
なのでゴマチーズドデカパンを作るのも手際が良いです
チーズ、たっぷり！
どの生徒さんもチーズの量を見て驚きます
私が通った認定教室でもチーズをたっぷり出してくれたので
師匠に倣え！です
続いて、チーズパン作りです。
パン生地を８等分します
結構な弾力です。
成形作業中…真剣です
最後にチョコスティックパンです。
チーズに続き、チョコチップもたっぷりです
あとはカットして焼くだけです
さて！中級３種類のパンが焼き上がりました
ゴマチーズドデカパンの形とチーズの羽がとてもキレイです
中には黒ゴマたっぷり
チョコの甘い香り、たまりません
こちらのカリカリチーズも良い香りを放ってます！
さて試食タイムです
「これ、ヤバっ！！美味しいっ！！」
「ゴマがたっぷり摂れて良いですね♪」
「チョコスティックパン、モチモチで美味しい！」
「子供が絶対に喜ぶ♪」
「こっちのカリカリチーズも美味しい！」
と、今日も沢山の美味しいをいただきました
この季節、あっという間にパン生地が発酵するので
お持ち帰りしたパン生地は夕方早速焼くとのこと。
お腹を空かせて帰ってくるお子さんたちの
喜ぶ顔を見るのが楽しみですね！
また来月、上級のレッスンでお会いできるのを
楽しみにしていますね
38回目のレッスンも無事終了です！
ありがとうございました
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