北海道 うまいもの巡り スープカレー編

みなさんこんにちは！
本日は北海道の名物スープカレーを紹介したいと思います！

今やラーメンと並び北海道の名物ともなりつつあるスープカレー
ラーメンと比べてまだまだ歴史の浅い名物でありますが、味のこだわりは負けてません！

そんなスープカレーの中で筆者の食べたオススメのスープカレーを紹介したいと思います！

札幌市の北１８条駅近辺にある”sama”です！

このお店のオススメはなんといっても海老スープのスープカレー！
一度スープカレー食べたことある方はご存知かと思いますが、だいたいは
トマトベースやココナッツベースなどが多いですよね。
そんな中で魚介の海老スープは数少ないかと思います！
海老の旨みと野菜の旨みが合わさった時の掛け算！まさに絶品です！
そんなスープカレーがこちら！




・・・・何をおっしゃりたいかはわかります。
食べかけじゃないか！汚い！ですよね（笑）
あまりの香りと美味しさに来てからすぐに食べてしまいました（笑）
実際はこんなかんじです！



こちらはメニュー表ですが、中に入れる食材もトッピングにより様々です！
札幌に立ち寄りの際にはぜひスープカレーを食べてみてはいかがでしょうか？

お店の詳細はホットペッパーから！

北海道 うまいもの巡り 居酒屋編

みなさんこんにちは！
このブログは北海道民による道内外、または、外国人の方にもオススメしたい
北海道の美味い物を紹介していくブログです。


記念すべき、第一回目の紹介したいお店は
まだまだ寒いときには、やっぱり鍋！ということで
最近美味しかったモツ鍋のお店を紹介したいと思います！
モツが苦手な方はごめんなさいね（笑）


札幌市白石区の居酒屋”もつ村”です。


こちらのお店はその名のとおりもつ料理を扱っているお店です。
モツ鍋は、豚骨ダシ、海老ダシと選べます！
普通は味噌ベース、醤油ベースなど選べますが、まずはダシから選べる仕組みは素敵ですね。
どちらか決めれないよ！というかたもご安心！豚骨×海老のダブルベースもあります。
欲張りな筆者も迷わずこれにしました（笑）
ニンニクも聞いてボリューム満点！寒い冬には温まる１品でした






鍋はもちろん美味しいですが、私のオススメの１品はこちら！



モツのから揚げです！
モツのから揚げってあまり食べたことない方が多いのでは！？
侮るなかれ！モツの味わいはもちろんのこと、モツが苦手という方にもくさみが消えて食べやすい１品になっています！
また、調味料もついており、飽きさせない料理になっています。


お付き合いいただきありがとうございました。
不定期ではありますが、北海道の美味しい１品を求めて今日もお店をめぐります