鰊の切り込み

先日、友人のブログに掲載されていた




「浜の母ちゃん手作り鰊の切り込み」を買ってみました。














私は、鰊があまり好きではなく切り込みも味によっては食べません。




この切り込みは昔ながらの骨付きと言うことで少し食べにくい部分はありますが、塩分控えめ？で私には食べやすい味です。




これを知らなかった私は市販の物を購入していましたが、味が濃すぎてダメでした。




興味のある方は是非お試しください。