ホテルアソシア高山リゾート 夕食④ | あいさん日記 ときどき温泉
飛騨高山
ホテルアソシア高山リゾート
この続きからです。
お値打ちプランには少し理由があります。
夕食はちょっと早い17時30分指定でした。
日本料理 華雲
お品書き
前菜 お品書き丸写しです(ほぼ作業)
ほうれん草 笹身 黄身辛子掛け
鰹千里卸し 姫竹土佐煮 干し椎茸
雪中梅流し 数の子 豆乳
笹小鯛小袖寿司 渋皮煮松葉串 柚餅子
白酢和え 柿 牛蒡 いくら 占地
田楽 ころ芋山椒味噌 いももち柚子味噌
刺身蒟蒻 生姜餡
飛騨滑子(なめこ)とろろ掛け
めかぶ とびこ
造り
一種盛り 飛騨醤油
鍋物 飛騨鍋
酒粕 豆乳 結旨豚 こも豆腐
美女餅 柚子唐辛子
お鍋のなかに入った美女餅
美味しかったので道の駅で買いました。
美女というのは地名です。
こんな感じで食べられます。
トッポギみたいな感じ
食事に戻ります。
焼き物
A5等級飛騨牛朴葉みそ焼き
いい具合に焼けました。
同時にご飯を持ってきてもらいます。
飛騨こしひかり
飛騨産合わせ味噌の味噌汁
めし泥棒
先ほどの飛騨牛朴葉みそ焼きをオンザライス
ご飯がとてもすすみます。
デザートはあっさり
水物
いよかん 苺
とても美味しい夕食でした。
ご馳走様でした。

