明日からお弁当作ろうと思うので、お弁当の事も考えながら、味付け濃いめで作りました～(*´∀｀*)
＊厚揚げソテー とろっとカレースープ♪
@厚揚げ
@しめじ
@にんじん
@ピーマン
@カレー粉 小さじ1～2
@ウスターソース 小さじ1
@水 大さじ3
@顆粒鶏ガラスープ 小さじ1
@水溶き片栗粉 大さじ1
フライパンに油を熱し、@厚揚げに焼き色をつけ具材をすべて入れて軽く@塩コショウして炒めます。
だいたい火が通ったら、@カレー粉と
@ウスターソースで味をつけて、厚揚げを取り出し、
@水@鶏ガラスープを煮たて、火を止め@水溶き片栗粉を混ぜ、厚揚げにかけ、完成♡
厚揚げと一緒に野菜も少し取り出して、お弁当用によけておきました♪
＊アンチョビポテト♪
芋類はお弁当には向かないので、これは今夜分だけです♡
@じゃがいも
@アンチョビ
レンジで火を通しておいたじゃがいもを、オリーブオイルとアンチョビで炒めるだけ～(≧∀≦)
仕上げにパルメザンチーズとパセリを振ってます♪
めっちゃ簡単で、すご～く美味しかったです(*≧艸≦)♡
この他に、かぼちゃ煮と鮭の塩焼きを準備しました♪
明日から、早起き。
がんばれるかな((´∀｀))