うどんオフの準備

不在通知だったので、うどんは黒ネコのトラックに積載されて，近所をうろうろしている。電話したからそのうち来るでしょう。出汁の準備です。今回は醤油を変えてみました。松坂屋ストアで売っていたので、使用する前に試飲ならぬ、なめ分けをした。やはりちがいますね。右側が普通に売られている濃い口と薄口。左のが今回使う濃い口と薄口です。もったいないから少量。（笑い）