一心鍋 東山店@東山二条

久しぶりに一心鍋を食べに行ってきました。
いままでは北白川の本店に伺っていましたが、今回は初めて東山店に。
土曜の当日予約を試みましたが、さすがに忘年会シーズンの土曜とあって撃沈。翌日、日曜の17時の予約となりました。

頂いたもの

一心鍋 セットX2
突き出し、〆に餅、うどん、おじやから2つ選択
ワンドリンク付（生ビール、ノンアルビール）

まずは突き出しとビール登場。
牛すじとこんにゃくのピリ辛煮込を食べながらお鍋の出来上がりを待ちます。
お鍋は特注、底の浅い鉄鍋でふちに具材（牛ロース、もやし、キャベツ、ネギ）に置いてあり、真ん中が炊けて食べたら、ふちの具材を鍋に入れていきます。
つけダレはちょっと甘めですが、さっぱりした甘さで別添えで青唐辛子がついてきます。
鍋の出汁がしっかりした味なので薄味が好みの方はつけダレは要らないと思います。

一見、かなりボリューミーですが、野菜がメインなのでペロリと頂けます。
クセになる味、思い出したら食べに来てます。

鶏と野菜 炭焼 久三酉

今年10月にオープンした新店「久三酉」さんに直前予約で伺いました。
18時過ぎに電話して20時までならという条件付きで来店。サクッと食べて帰るつもりだったので全然OKでした。

場所は河原町三条を一筋上の通りのビルの2階。
お店はオシャレな感じで明るく、カウンター席が5席、テーブル席10席（2人掛けX5）
奥に座敷席があり使い勝手がよさそうな感じです。

若きご店主とスタッフが3名で切り盛りされている若さ溢れるお店です。

頂いたもの

ハートランド

自家製ジンジャーエール 写真なし

生絞りレモンサワー

焼鳥

もも肉X2

上せせりX2

せせりねぎまX2

せせり鬼おろしX2

手羽先X2

つくねX2

肝X1

焼き野菜盛り合わせ
（白ネギ、小かぶ、ズッキーニ、山芋）

上賀茂冷トマト

焼きおにぎり

こちらは丹波篠山産高坂鶏というブランド地鶏を10日間熟成させて提供されています。
初めて頂きましたが美味しい鶏です。
またせせり大好きな私にはせせりののバリエーションがいろいろあるのが嬉しい限り。
焼きに関しては、悪くはないけどもうちょい頑張って欲しい感じ。タレや味は素材を活かすあっさり味で◎

まだ20代の若きご店主の一生懸命さにとても好感が持てました。また様子を見て伺いたいと思います。

ホソカワ@京都高島屋店

買い物休憩でこちらに伺いました。
今のシーズン限定パフェは洋梨、シャインマスカット。
どちらにするか、悩みましたが洋梨は家でよく食べているのでシャインマスカットにしました。

頂いたもの

シャインマスカットパフェ

なんと大粒のシャインマスカットが10粒入っています。
シャインマスカットにソフトクリームだけ、めっちゃシンプル。ソフトクリームはミルキーでフルーツによく合っています。ただ、マスカットの粒が大きくて食べづらかったのでいくつかは半分にカットしてある方が良かったと思います。
マスカットは甘くてジューシー、上品な甘みがありました。フルーツの美味しさを活かしたパフェです。

ツキと寿っぽん@天満

こちらと系列店のほっこりダイニング田なかやさんの日本酒の会に初めて参加させて頂きました。
田なかやさんで12月から提供する日本酒のラインナップ選ぶ会で5種から2つを選びます。

この日は2回行われる第1回め、利き酒しながら突き出しとお鍋を頂きました。

こちらのお店は会員制の隠れ家的なお店。
看板はなく、門扉に月とスッポンが描かれた絵が１枚貼ってあり扉には暗証番号を入力するシステムです。

頂いたもの

突き出し
蛸とサメ軟骨の和え物、京芋の味噌がけ、つぶ貝、野菜ともろみ味噌添え、玉子燻製

お鍋 鰤しゃぶ、鰤なめろう

鰤はお刺身でも頂ける新鮮なものでお醤油とわさびが添えられています。
まずはお鍋にキノコを投入、出汁にキノコの旨味を出してから鰤をしゃぶしゃぶ。薄口出汁にポン酢で頂きました。
お野菜も色とりどりでキレイな感じ。
小ぶりにカットされているので鰤と一緒に頂くと美味。
〆は素麺、最後まで美味しく頂きました。

利き酒しながらお鍋、みんなでマリアージュを楽しみました。

羽山料理店@土佐堀

友人との食事会で土佐堀の「羽山料理店」に伺いました。

お店は半地下で扉を開けると落ち着いた照明でロフトがあり、山小屋風のオシャレな雰囲気。私達は正面のキッチンカウンター席に着席しました。

頂いたもの

瓶 ハートランド

グラスワイン 白X3

ボジョレー

グラスワイン赤X2

パン  

キノコのマリネ

農園のパクチーサラダ

パテドカンパーニュ

牛ほほ肉の黒ビール煮込み

ほうじ茶プリン

ヨーグルトバスクチーズケーキ

紅茶X2

コース なく、アラカルトメニューのみ。

メニュー数は多くありませんが、ビストロとしては完璧なメニュー構成。どのお皿も充実した内容、満足度の高いものです。

メインメニューのオーダーを悩んだので、ご店主にオススメを伺うと「うちのスペシャリテは、牛ほほ肉の煮込みです」と言われたので、やっぱりスペシャリテは食べないと！とオーダーしましたが、さすがスペシャリテ。

めちゃくちゃ美味しいです。
日頃、ビストロでは煮込みよりローストをオーダーするのですが、ほほ肉はホロホロ、奥深い味わいですがあっさりとして絶品でした。

もう一つの、スペシャリテはパテドカンパーニュ。
こちらも絶品、今まで食べてきた中で一番の美味しさかもと思わせるお味です。
臭みなく、逆にフレッシュな感じですが風味豊か。大きな切り身で食べ応えのあるお皿です。
付け合わせのサクサクしたかぼちゃもセンス良し。

今年初めてのボジョレーも頂きましたが、オススメだけあってお料理にぴったりで◎

落ち着いたオシャレな空間で美味しい肉料理が頂けるおとなビストロ。また伺いたいです。