このカフェのオーナーは今まで７店舗のカフェをオープンさせている。
今回で８店舗目。
で、新しいお店はスタバ形式。
店内でもテイクアウトでもオッケー
そして、エスプレッソマシーンは「ラ・マルゾッコ」
このオーナーの店では初めて扱うマシーン。
エスプレッソを扱う人たちにはよく聞くマシーン。
そう
バリスタ選手権の時のマシーン
今まではＦＭＩのチンバリーが公式マシーンで、数年前からラッキーコーヒーマシーンのラ・マルゾッコが公式マシーンとなった。
うちのマシーンはチンバリー☆
ラ・マルゾッコはチンバリーに比べるとバリキが上。しかもちょっと間違ったエスプレッソの詰め方をしてもきれいに抽出できる。
選手権を見ててきれいに抽出するなーと思ったけど、マシーンがいいのも１つだったのね。。。
スチームも凄い勢い
いいな～欲しいな～☆
あと、味はですね。。。。チンバリで作ったのとあんまり変わんない
