vol.1410
朝夕涼しく過ごしやすくなってきましたね
『秋の臓』といわれる「肺」は、
特に乾燥するのを嫌います。
肺に通じる器官である鼻、喉などの不調、咳が出やすくなるなど、
乾燥からくるトラブルや病気を未然に防ぐ食養生
大根、レンコン、山芋、ナシ、白キクラゲ、白ゴマなどの白い食材は、体を潤す働きのものが多いのでお薦めです
先日9月の
#日本四季大学監修
#秋の四季薬膳 レッスン
座学＋調理＋実食
（少人数制で新型コロナ対策に努めております）
で使った食材にも上記の白い食材を豊富に
活用しました。
今日は
そんな白い食材の中から
梨と白キクラゲの蜂蜜レモンコンポートを
デザートに作りました♡
#食で元気に食で笑顔を
をテーマに
未病の内の食養生
薬膳の智恵を生かし
体調崩さないように
過ごしていけるよう
お伝えしています
最後までお読み下さり
