vol.1320
昨日は生徒さまが風邪にて
止む無くレッスン不可になりました
『本当に四季薬膳にも行きたかったし
小泉さんにもお会いしたかった』と
メール頂き
私も遠方受講に来てくださる事に
改めて感謝しました。
今日も遠方からも
お越しくださり
初めましての出会いもあり
終始笑顔のレッスンで
私も幸せな気持ちになりました
テーブルコーディネート にも
いつも喜んで頂いて嬉しいです！
※画像お借りしました
日本古来の民話や音楽、絵画などに登場し、
私たち日本人の心に住む美しい鳥です。
また長寿や繁栄のシンボルであり、
縁起のいい鳥と言われています
と、言う事もあり
1月は是非
レッスン受講頂いた皆さまと
1年を笑顔で過ごせるように
鶴をメインににテーブルコーディネート し
冬の四季薬膳
を楽しんで頂ければと考えました
良き一年になりますよう
中医学をベースにした
四季薬膳を一緒に学び
薬膳の知恵を毎日の生活に
生かしていきましょう。
四季の季節それぞれが
どんな自然環境になり
私達体が影響されるか
どの臓器が一番影響を受けるか
どんな色の食材を食べるといいか
など座学でお話しした後
レシピ内に使われている
食材の薬膳的効能などをお伝えし
チームワークでの
わいわい楽しい調理実習
（原則2名以上〜4名の少人数のアットホームな雰囲気での調理なのでお一人さまでも受講下さる方が増えてきました）
テーブルコーディネート での
実食
その頃には
初めましての方々もわいわい
お料理に舌鼓されながら
楽しい会話に弾みます！
あなたも是非体験しに来られませんか⁈
