vol.697
アンデス
抗酸化作用のあるベータカロチンやポリフェノールが多く含まれ、美容や健康にもいい食材です。
ジャガイモの主流のメークインや男爵に変わって、
今人気が出ています。
アンデスレッドのカロチン含有量は
白肉種の4倍だと言われています。
ほっくり、ほくほく
今日は煮て、
別に炒り煮した鶏ミンチを上にかけました。
お塩で軽く味付けしても
甘味があり、美味しいです。
帰省した子供達にかなり好評でした
おすすめ食材の一つです
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