お弁当にも常備菜がおススメですよ

こんにちは、食育講師の井上ききです。

きのう、学校から帰った長男（3年生）が、「あした　弁当だって。」と。

「あー！そうだった！運動会の振り替えだ！」

何もないけど、買い物に行くのは、めんどうだったので、あるもので、なんとかすることにしました。
 
奇跡的に、ウインナーがあったので、長男も納得。（ウインナーさえ入っていればいいらしい。）

鮭の塩麹づけを焼き、ニラともやしを炒め、昨日の夕飯に作った、ころころサツマイモと、油揚げの甘辛煮を詰めておきました。

弁当箱がデカくて、いくらでも入るんだよね・・・。

長男が、お弁当をチェックしにキッチンへやってきて、「ほほ～・・・」と言っていきました。

こんな　おっさん弁当でも、文句も言わずに持って行ってくれるから、助かる子です。


こんなときも、やっぱり、常備菜を作る習慣があると助かります。

毎日、和食中心の献立にしておけば、常備菜も作りやすいですね。

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