『忙しいママを助ける簡単なお味噌汁の作り方』

こんにちは、食育講師の井上ききです。

ちゃんと出汁を取って作るお味噌汁は、とーってもおいしいです。

小さな子がいると、顆粒出汁というわけにも行きませんが、子どもが小さいからこそ、とにかくお料理する時間がないものです。

出汁を取るというのも、ハードルの高い話かと思います。

先日、メーカーさんから、こちらいただきました。

シンプルで、おしゃれなデザインの、出汁ポットなのです～～。

中に茶こしが入っているでしょ。（めっちゃ目が細かいのよ）

この中に、鰹節と昆布を入れて、レンジでチンすれば、出汁が取れます。

で、私・・・

その出汁に直接、お豆腐と、わかめを入れ、お味噌を入れ、もう一度チンすることで、このポットだけで、お味噌汁を完成させるレシピを考案いたしました。

赤ちゃんが生まれたばっかりで、かんたんなモノで済ましてしまおう！ってときも、美味しいお味噌汁だけは、ちゃんといただけますね。

あたたかいお味噌汁はおっぱいの出を良くしますから。

では、3人分のお味噌汁の材料です。

水　：　３００ｃｃ（ポットにメモリがついてるから、かんたん）

鰹節　：　１５グラムほど　（煮干しでもいいですよ）

昆布　：　３ｃｍ×３ｃｍ

お味噌　：　大さじ１

お豆腐　：　１／４丁

乾燥わかめ　：　ひとつまみ

１）ポットに水３００ｃｃ入れ、茶こしに、鰹節と昆布を入れ、電子レンジで3分加熱。（６００ｗの場合）その後、１～２分おいて、茶こしを取り出します。（やけどに気を付けてね）

２）その出汁の中に、お味噌を入れ、よく溶かします。さらに、豆腐とわかめを入れ、レンジで1分加熱して、できあがりです。

おー！かんたーん！（笑）

めちゃめちゃ簡単なのに、なかなかおいしくて、びっくりでしたよ。

もちろん、ティーポットとしても使えます。

アマゾンで購入される方は、こちらから。

素敵な茶器がいっぱいの、メーカーさんのウェブサイトもおススメです。

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