バーニャカウダ作ってみました♪

バーニャカウダが大好きな私

今までお店でしか食べたことがありませんでした。

こちらのバーニャカウダは、

以前「雪村 （せっそん）」で頂いた時の写真です

きゅうりやパプリカなど、お好みの野菜を

オリーブオイル、アンチョビ、ニンニク、生クリームなどを混ぜた

温かいディップにつけて食べる料理です

家でも作れないかな～と思ったところ、

偶然ディップの材料が冷蔵庫にあったので作ってみました

でも、野菜はレタスとトマトしかなかったので、

ディップをドレッシングのようにかけてしまいました・・・

しかも、ヘルシーにするために、

生クリームではなく豆乳で作ってみました

そのお味は・・・

意外に違和感なし

というか、美味しぃ～

（自画自賛でスミマセン）

作り方も簡単で、約５分程度で作れました

野菜をより美味しく食べられるバーニャカウダ

ぜひ皆さんも作ってみて下さい