レシピご紹介★

昨日作った、カボチャとポテトのサラダも

レシピをご紹介しまぁす

ﾁﾜﾜﾜさんリクエストありがとうございます


このサラダはポテトサラダをアレンジした作品です

（今回も分量は目安なので、味をみながら調整して下さい）

カボチャとポテトのクリーミーサラダ

＜材料＞２人分

・カボチャ　　　１／１０個くらい
・ジャガイモ　　２個くらい

・玉ねぎ　　　　1／4個くらい

・ベーコン　　　適量（厚切りベーコンがオススメです）
・生クリーム 　２０ccくらい
・マヨネーズ　 大３
・塩コショウ　 適量

カボチャとジャガイモは一口大に切ります。
耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまでチンします。

その間、玉ねぎをスライスし、水にさらします。

ベーコンは１cm角に切り、フライパンで炒め、皿にあげておきます。

１が温かいうちに塩コショウをし、フォークでつぶします。
（つぶし加減はお好みで）

４に水気をよくきって絞った２と３を入れます。
そこに、マヨネーズと生クリームを入れて味を調整します。
これで完成です

・生クリームを入れることで、クリーミーになります

少しずつ入れて、量を調整して下さい。

・私は厚切りベーコンを使いました。

　薄切りベーコンやハム、ツナでもOKです

・アレンジとして、つぶしたゆで卵や

　角切りにしたチーズを入れても美味しいと思います

カボチャだけだと甘みが強くなりますが、

ジャガイモが入るのでコッテリしません

また、ホクホク感もプラスされるので、美味しいですよ

今日は昨日の余りを使って、

グリーンサラダにトッピングしました

今日も満腹～

ご馳走様でしたぁ