昨日、父の日のお祝いに食べたルバーブのタルト…
フランスに住んでいた時にで良くデザートや
ジャムとして食べていましたが日本ではなかなか
見かけない品物！
ちょいと調べてみました！
ルバーブ（rhabarbarum）
野菜の一種として扱われ、茎を砂糖で甘味を付けて
ジャムにしたりパイの具にするなど、果物と同様の
調理で食用にされる。原産地はシベリアだが、
欧米では広く栽培されて食用にされ、菓子類の
フレーバーとしても定着している。
日本でも長野県などでジャム加工用に栽培される。
＜Wikipediaから引用＞
日本でも栽培されてる事にちょっとビックリ！
ルバーブのジャムが食べたい。
