今、通勤中に読んでいる本
『なぜ「粗食」が体にいいのか」
に、旅館と和菓子の意外な
関係が載っていました！
旅館では客が来ると必ず最初に
緑茶と和菓子が出ますが、
私は旅館側の粋な計らいだと
思ってました。
でも、
実は甘い物を食べると血液中の
ブドウ糖の量が上がり食欲を
押えるそうです。
昔は、皆さん今と違って
食欲旺盛だったので夕食に
たくさんご飯を食べられると
旅館も商売にならない。
そこで、お客様の到着後に
和菓子を出していたそうです！
ホォ～！
なるほど…と、思いましたね。
旅館到着後の和菓子も捨てがたい！
でも、夕食もとても魅力的だ！
