環境のため、社会のために個人が
持続可能なかたちで出来る事は、
色々あると思う。
小さい事でも、コツコツやる事で
何時かは、大きなものになると
信じて今日もチャレンジしてみました。
ブロッコリーを丸ごと使い切った！
ブロッコリーの茎も葉も枝(?)も
全部、ぜぇ～んぶ！使い切りました。
花の部分は普通に茹でて、その他は…
このように千切りにして
ごま油で炒めて、かつお風味に仕上げました。
仕上げに、鰹節をタップリと！
もちろん、鰹節は『タイコウ』
の花くらべ！ウ～ん、贅沢だけど…たまらなく美味しい♪
そして
今回、常備菜を作って出たゴミは
こんなに少ない！
ちょっと、嬉しいからこれも写真を一枚！
おかぁ～さん、良く出来ました！
