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おばんです！
唐突ですが私は油ラーメンが好きです
中年になって油ぎったからではございません
青年のころからです
特にホテル青森の横にあるラーメン屋さんの
油ラーメンが好きで
今まで色々なお店で食べましたが
ここのが一番、オラに合います
そして
この度
遂に
己の力で
この
油ラーメンを
完成させたのです‼
厳密に言えば己の力ではございませんが・・・
こちら生協で売っている
赤辛ザルラーメン、
こちらをアレンジするのです‼
まずツケダレをドンブリに移し
サラダ油小さじ1
酢 小さじ1
ラー油 2プッシュ
そしてここがポイントです
麺の湯で時間は
袋の表示は3分ですが
油ラーメンの場合2分です
茹で上がったら素早く湯きりし
丼に移し手早くからめ
ネギ、チャーシュー、メンマをのせ
仕上げにコショウをふって完成です‼
こりゃ美味いっ‼
おためし！あ～～～れ～～～ええ～～～(長渕剛 乾杯風で読んでください)以上