こんにちは
足読みアドバイザーです。
最近、時間を上手に使えてなくて
お出かけをしていません。
そして、大好きな納豆も
食べ損なう日が続いてました。
そのせいかどうかは分かりませんが
何だか最近
スムーズに眠れない日々が続いていたんです。
そんな中、仕事の調べ物をしているときに
” 納豆と睡眠の関係性が少なからずある”というところにもたどり着き
まぁ、間接的にはそういうのもきっとあるよねって事で
納豆をしっかり買ってきました。
そもそも何を調べていたかというと
「ビタミン群について」調べていたんですね。
ビタミン群は体の中で作られないので
食べ物から摂る必要があるんですが
ビタミンB1、B2、B6、更には亜鉛まで含まれているのが納豆なんです。
ビタミンB1 ...【集中・だるさ】
ビタミンB2 ...【皮膚・粘膜のケア】
ビタミンB6 ...【神経バランス】
亜鉛 ...【粘膜や肌・味覚の修復、免疫力サポート】
加工食品や外食が続くと、
亜鉛は意外と足りなくなりやすいと言われたりもします。
確かに、私は納豆好きだけど
外食で納豆食べることはないし
加工食品で、亜鉛が豊富に含まれている
牡蠣やレバーを食べる機会も私はあまりないので
必然的にそうなるのかもしれないですね。
話は戻りますが
間接的とはいえ、納豆が睡眠に良い働きをするのは
納豆の中に、
「眠気を誘うホルモンに変わる材料」が含まれているからです。
（トリプトファン）
このトリプトファンを
炭水化物と一緒に摂ることで
効果的に働いてくれるような仕組みで
炭水化物と言えば
「白ご飯」でしょう！！
パスタもいいけど
私は「納豆には白ご飯」派です。
雑穀米や麦ご飯でもいいですが
どちらにしても「日本米」一択です。
パスタを食べるなら
まず納豆を単品で食べた後に
パスタを別で食べます。
そういえば昨日もそれをしました
今、市販されている納豆は
タレやお醤油をかけなくても
美味しいですよね。
30年以上前になると思いますが
私が子供の頃（小中高のどれか）に
藁に包まれた
祖母お手製の納豆を食べたことがありますが
なかなかインパクトのある味でしたねー。
もしかすると、大人になった今の私だと
美味しいと感じるかもしれませんが
当時の私にはハードルが高かったです。
納豆が苦手な人もいるので
あまりムリに勧めたりはしませんが
スムーズに眠れてないな...と感じたら
納豆を食べてみてはいかがでしょう？
朝か昼に食べるのがベストみたいですが
私は夜食べる派ですっ！！
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