あなたが知ってるゴーヤー料理は？
▼本日限定！ブログスタンプ
A: ゴーヤチャンプル。
※Keigo流ゴーヤチャンプル
ゴーヤ1本に対して
豚肉200～300グラム（適当）豆腐3つ入りの１つ 卵1個
豚肉を炒めてそこに画像のようにスライスしたゴーヤを足してさらに炒める。
何となく火が通ったと感じたら、豆腐をそのまま投入して崩しながら炒める。
卵も同様に炒めながら溶いていくという感じ（まさにKeigo流）です（笑）
最後に味付け。
以前は麺つゆを使っていましたが、最近は沖縄の「ぬちまーす」という塩を使っています。
塩の量は…かなり濃い塩なので少なめにかけて調整しています。
「塩ゴーヤチャンプル」
これがかなり美味しいのでおすすめです。
料理名でいったらこれですね。
後は…
ゴーヤのから揚げ、ゴーヤのシーチキン和え、
ゴーヤの塩昆布和え…
料理名というよりは調理法ですね（笑）
我が家でも数年前まではゴーヤを植えていたので、
こんな感じで料理して食べていました。
この他にも…
種とワタを使ったピカタや佃煮もつくったかな…
いまも植えようと思えば植えられるのですが…
ジェシーちゃんの行動範囲のことも考えて
（一番は何となくめんどくさいという気分的なものなんですが）
今年も予定していません。
ジェシーちゃん、我が家に来て2年目。
この頃はゴーヤを植えていた場所まで行かなかったんですよね。
その分、母が植えてくれているので、
（先日苗を買いに行きました）
今年もここ数年同様、お裾分けをいただこうと考えています（笑）
ちなみに…
ゴーヤは「陽の気」をたっぷり吸収した金運や勇気をもたらす夏の開運フードといわれています。
夏バテにも効く健康フードでもあるので、積極的に食べたい食材のひとつですよね。
やっぱり植えようかな…（前言撤回）
相変わらず適当です（笑）
【今日の言葉】
旬のものをいただく
【今日の開運キーワード】
自分軸 信頼 家族
今日は“自分に正直”を意識するといいです。
自分にとって大切なものは何か自問自答してみて。
今日も感謝・感動・感激・感銘・感性
笑顔でファイブＫな一日をお過ごしください。
ファイブ・ケイ・プロでは「捨て犬ゼロ」の啓蒙活動を行っています。
＜捨て犬ゼロへの思い＞
“殺処分ゼロ”と言われ続けたことで、世の中がその方向に動き始めました。
次はその原因のひとつにもなっている捨て犬を無くすこと。
人のぬくもりを知っているワンちゃんがそのぬくもりを忘れる前に、ぬくもりある人につなぐ。
それができれば、もっと幸せなワンちゃんが増え、人と犬が共生できる世界になります。
「捨て犬を無くすためにどうしたらいいか？」
関心を持っていただければ嬉しいです。
Original Goods Shop 「Jessie-Papa」にて販売しています。
最後までお付き合いいただきありがとうございます。
ランキングのポチもお願いします。
ありがとうございます。
感謝とともに利他の精神を持つ素敵なあなたの開運を
心よりお祝いします。