お世話になります。

3月19日に保健所の検査が入ります。

保健所の営業許可をとるために、私は厨房機器を破壊しています。

騒音出して、火花あげて、なんかなぁと思いながら、まあ、きっとこの作業が食中毒を防ぐんだろう。

防ぐのか?


手洗い用のシンクが必要だから、場所を開けるためにシンク破壊。


手洗い用のシンクの代わりになる鉢。
底を破壊。