株式会社 信州芽吹堂さんからモニタープレゼントして頂いた
新創作和菓子 栗ふわりを食べてみました
栗粒を感じる栗あんと、まろやかなカスタードを二層に重ね合わせ、
柔らかなケーキで包んだ ふんわりとしたカスタードケーキ
特製の栗あんは粒がしっかり残っているので（
じゃ見えないけど）
栗の食感が楽しめるように工夫が凝らされてるの
外側のソフトなスポンジと、中の栗の食感がマッチして食べ応えがある
甘過ぎず、深味のある栗の味わいは高級感あって
最高のティータームを演出してくれるね
見た目は一口でも食べられちゃいそうなほどに可愛らしいけど、
信州の代表作としての存在感は十分。
贈り物としても自信持ってお勧めできますよ
