The Meat Guyさんのモニターとして頂いた
カンガルーテールを食してみました
カンガルーテール… 分かりますか
カンガルーのしっぽですよ
応募時は何も考えず牛かと思っていたので
当選通知が来てからどうやって食べようといろいろ検索
そしたら 意外とカンガルーミート自体は料理がありました。
でもテール部分はほとんどがスープ。
しかも調理がけっこう面倒くさい
だから自己流にアレンジしてみたー
こーんな感じで冷凍パックで送られてきました
時間をかけて冷蔵庫で自然解凍
カンガルーテールは体を支えたり運動をよくしている部分なので
脂身が少なく、コラーゲンがたっぷり含まれているそうで
美容やダイエットにはピッタリなんだそう
ねね、赤身ですな～
オーブンで十分焼きます。
その後 圧力鍋に移して野菜と共に
スープや調味料でお好みの味に。
できあがり
うん、確かにたんぱく
脂が浮いているのは臭い消しもあってオリーブオイルを入れてみたからで
お肉の部分はポロポロって感じでした。
でも不安だった臭みは全くなくオリーブオイルもいらなかったかな
脂大好きな相方くんはちょっと遠慮してましたが、
ホントにダイエットには合うだろうから女性陣にはオススメです。
でもなかなか自分じゃ購入しないだろうな
いい体験でした
