先日CMでも見かけました株式会社新進
さんの新製品
ちょい足しジュレ生姜と梅を使ってみましたよ
しかしうっかりしてて
をちゃんと撮ってません
私が使用してみたのはこの写真の奥にある
シソが乗ったものの下…
これ、イワシハンバーグなんですが
その上に梅ジュレを乗せてあります。
鰯と梅って合いますよね
あと右にある卵豆腐には生姜ジュレを。
サッパリしててやっぱり合いました
他にはチャーハンに梅ジュレを入れて
みたんですが、やっぱりサッパリして美味しく出来ましたよ
それからアボカドとサーモンのサラダに
ちょっと梅ジュレを足したのも良かったな
白身魚のムニエルに梅ジュレもgood
更に更に湯豆腐に生姜ジュレは、
さっと溶けるので食べやすいし生姜を切る・する手間もいらず
なかなかいい案でした～
あと定番っぽいところで納豆に梅ジュレ。
これは梅干しを叩きつぶさないでいいので楽です。
使っていて思ったのは
梅や生姜を擦ったり切らなくていいので
手軽で簡単に使用できる
生姜より梅の方が使い道がある
生姜焼きなど普通はつけておかないとだが
ジュレなら作る過程でサッと混ぜればいいので楽
などですね。
ストックしておくと調理の手間がなくなり
味付けの幅も広がると思いました
