週末に行った、こちらはJR高崎線宮原駅の踏み切り脇。
『麺屋 六銭文』
本当は『丸長』に行くつもりでしたが休みでした
私は初参戦だったため「特製つけ麺」
750を注文。
店内はオープン時に比べて改装したそうで広々としていました。
麺に全粒粉を使用しているため
粒々が入っています。
これは薄力粉と比較して3倍程度の食物繊維や鉄分を含み
ビタミンB1の含有量も高いからヘルシーだとウィキペディアで言ってます(笑)
つるつる、シコシコで食感はいいんだけど…
麺自体に味がなくて私にはイマイチでした
スープは甘味が強く、酸味もあるけど薄い和。
最近はドロッとした魚介濃厚のモノが多いので
新鮮で（といってもこちらは昔からでしょうが）美味しかった
チャーシュウもトロっと柔らかくて旨いっ。
…だけど麺が美味しくないし、スープと絡まないので
全体的評価としては３０点くらいでしたね
スープ割りも試して、こっちはホント美味しかったのでもったいない
これで７５０は高いかな
相方クンは温かい「中華そば」を食べてたけど
こっちの方が美味しかった～
昔は長蛇の列ができてたらしいけど
私達が入ったのはPM3:00で他に１名様しかお客さんがいませんでした。
人気、落ちてるのかな？？
