「ラーメン文化自体が常に進化・発展し続けている以上、
ラーメンの定義も更新されていく。
内包の定義自体が千変万化
内包が変われば外包も広がりをみせる」
(「ラーメン大好き小泉さん2019春スペシャル」より拝借)
そりゃそうだろう、と思われる方もいるかと思います。
悠ちゃんはさっぱりわからんと言ってましたが(笑)
これは、文化と名の付く全てに通じるところでしょう。
でも、作品の流れで見ると、この言葉、深くて感動します。
ぜひぜひご覧あれ。
村松利史さん、ひょうひょうとして、やっぱいいなあ。
ON AIRは4/5に終わってしまったけど、FOD他で見られます。
ラーメンを演技と言い換えても成り立つ。
リベラル・アーツ。
アンテナをはって、
？を発見し、こだわり、
イノベーションを目指さねば。
誠実に正直な、嘘をつく。
守っているものが
果たして本当に最高のパフォーマンスなのか
心が動いているか、的をはずしてないか、
なによりもその仕事とのかかわりで、
自分が人として成長できているか、
常に精査すべし。
（書いててよくわかってないけど）
それにしても、
ラーメン大好き小泉さん、
お店が閉まった深夜にみちゃだめです。
一晩中、ラーメン食べたい脳に悩まされてしまいます。
辛抱たまりません。
翌日。。。こうなる。
渋谷〇ばから。油そばカラメ以外マシ。
ボリュームたっぷり、もれなくセットで温玉付き。
卵と一緒に割りスープもポットで出してくれる
