記憶に残った一皿

年明け初めてアメブロを開く。汗

最近の飯でとりわけ感動した一皿。

鶏肉のフリカッセに黒にんじんと芽キャベツとトリュフを入れたもの

いつもは、自分の主観で感想をづらづら書くのだけど、今回は文言で形容するのもおこがましいと思ったので写真のみで。

このシャンパン、ラベルカッコええな。