いつものビストロ。
特にキッシュがフワフワでうめー。
鯛と鰆ときゅうりのマリネ ソースはガスパチョ
日本酒をゴクゴク。
食べログのカテゴライズこそ、ビストロとなっているが、出される皿は古典のフレンチちっくで大好きな店。
名古屋のフレンチは、ポーションが少な過ぎて何を食べているのかわかりにくい。
この店は量がしっかりあり、何を食べているかということがハッキリしていて、味もいいのでとても愉しからずや^_^
活けハモのベニエと季節野菜のバーニャカウダーソース
秋の鱧は旨いな。
アサリ フレッシュトマト カラスミパウダーのペペロンチーノ
今日のウニは一段と旨い(^^)
そして、ここのパスタの師匠はガ○ルーラと同じらしい。結果として、皿に現れる力量は個人の固有性によるところが大きいと思うが、そういった追加情報があると尚嬉しい(^^)（やっぱり自分もミーハーなのかな笑）
伊勢海老と鰆のソテー、ラタトゥイユ添え
伊勢海老って、生と、加熱後の状態ではだいぶ味の性格異なるよな。生だと鉄っぽく淡白で寄り付き難い感じだが、火を入れると打って変わってグイグイくるような味わいになる。自分がどっちが好きかは、決めかねる。
フランス産仔羊鞍下肉のローストフォアグラとリ・ド・アニョーのマデラソース
う、うメェ〜。シビレだけにしびれるぜー！
ブラウネベルガー・ユッファ・ゾンネンウア・リースリング・カビネット1997（フリッツ・ハーグ）
長いぞ、長すぎるぞ畑名及びキュベ名。
まぁ、それもドイツワインの洗礼か…
香りは、レモンに黄桃、ハーブ系のかおり。
色は写真よりも、結構濃い色だよ。
味は同じモーゼルの著名なプリュムよりはスッキリ系。（コルクが池ぽちゃしたので、細かいことはかけない）
ドイツのリースリングの古酒ってコルクがブヨブヨになってるのが多いが、あれは何でなのかな？低アルコールだからなのか、酸や残糖が影響してるのか？(>_<)
最近はアルチュウの持ちネタが１つ増えた。
豊○○○子元議員のあの暴言のモノマネだ。
これは結構好評だ笑
彼女は今回議席を失ったわけだが、それは頭髪にコンプレックスを持つ国民を敵にまわしたからに他ならない。例の暴言にあの具体的なワードさえなければ彼女は落選することはなかったと思う。
ハゲた方々は相当数、票を持っている。
アルチュウの頭髪はまだ大丈夫だが、親の片方の家系にちょいちょいその傾向が見られるので覚悟はしている。（最近、シャンプーをした時の抜け毛が気になる…）
静まれ、俺の男性ホルモン！