先にご案内致しました清澄庭園において、銀座凮月堂さん主催の、「和菓子作り体験」ですが、まだ少し、募集をされています。
私どもは、呈茶を担当させて頂きます。
お正月の和菓子を４個作って頂き、１個は、私どもの玉露とともに召し上がり、3個はお土産になります。
お菓子作りに入られる前には、お干菓子と温かいお茶を差し上げたいと思います。
冷凍庫に保存され、自然解凍で美味しく召し上がれますので、是非、お正月に召し上がって頂けましたらと思います。
写真は、この度の師走茶会（12月10日）のお菓子「海石榴・椿」です。
まわりは百合根餡で、雌しべと雄しべの部分は、柚子餡で作って頂きました。
ほんのり柚子の風味が口の中に広がり、この時期ならではの百合根の餡がとても美味しいお菓子でした。
勿論、お菓子作りを教えて下さる、永用昌也さんの作品です。
暮れのお忙しい時とは存じますが、皆様のご参加を楽しみにお待ちしております。
お申し込みは、
hoenryu.east.tokyo@gmail.com
こちらでも、承っております。
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