我が家の(^-^)

ちょっと元気ない時

ちょっと食欲がない時

に

うちで必ず作る

スタミナスープ♡




またの名を

『コラーゲンスープ』♡

冷めるとドロドロのプルンプルンに

スープが固まります。

コラーゲンたっくさん♡イヒヒ♡





今日も

お世話になりました(^-^)

今日は

こちらの大きな鶏手羽と

人参とセロリで。




鶏ガラとニンニクでコトコト

最低5時間位かな？

コラーゲンスープを作り

それをなん分割かにした物を

冷凍ストックしておき…





そのコラーゲンスープに

水を足し沸騰した所へ



手羽元
沢山の千切り生姜
塩
酒

を入れ コトコト15分ほど。




火を止め10分ほど置くと

味がより馴染むそう♡




そして 再度加熱し

味付けは

コショウ
醤油
オイスターソース
酢

でさっぱり あっさりと♡

一足先に

がっつりな つまみ食い

頂きます^^;（笑）



五臓六腑にシミワタル～(´Д` )♥













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