へいへいほ～いいのさ。
昨日は暇つぶしに初対面の人と飲みに行って、明日は大学に用事を済ませに行って、新宿ショッピングの予定なんだから。
予定…なんだから！！
レンチンレシピ第二弾として、ゆべしを作りました。
中学校の林間学校でスキーをしに福島に行き、ファミリーへのお土産として買ったくるみゆべしに感動しました。
もちもちくにくにの食感。
甘じょっぱい味。
レッツ再現！
材料は白玉粉、砂糖、しょうゆ、水、片栗粉です。
白玉粉に水を少しずつ加えては練ります。
そこに砂糖と醤油を投入して混ぜます。
生地はかなりゆるゆるになってしまいました。
たこ焼きの元くらいです。
これ大丈夫かいな…と心配ですね。
後には退けないので構わずゴーゴー！
ラップをしてレンジでチン！
一度取り出して混ぜます。
全体が馴染んだら、再度レンチン！
あれま～意外なほど固まりました。
もちもち感がみられます。
これを片栗粉を敷いたお皿にパス。
べたべたを防ぐために片栗粉をまぶします。
これは…可愛い…
すべすべしていて思わず頬ずりをしたくなります。おおう…
粗熱が取れたら綿棒で伸ばして、食べやすい大きさに切ります。
しかし…
めんどくせえ…手汚れるし疲れた…
としばらく放置してしまいました。
どこか淋しげな表情を見せるゆべしくん…
ごめんね。
学校から帰って来た妹に食べたいからいい加減切ってくれと急かされました。
仕方がないので、丸いままゆべしくんをキッチン用ハサミでざきんざきんと切りました。
そしてそして
いざいただきまーす！、の瞬間に母が
片栗粉って生じゃ食べられないよ！！
と言い放ち、居間の空気が凍りました。
でもまあ調べてみたら、大福の表面にまぶしたり、生で食べられる粉の代用品として使われることも無くはないらしいので…
できるだけ粉をはたいて食しました。
うん！こりゃうまい！！
味も食感も理想的でした。
作ってよかったです。
切って食べてよかったです！
ただ、片栗粉ではなく、生で一般的に食べる粉でレシピを書いてほしかったです。
もう一度私はパル○ステムさんのサイトを信用したのですよ…！！
でも粉類の生色可能か否かの一般教養を持っていなかったということで、今回ばかりは私も2割ほどは悪かったな、と反省しています！
また気が向いた時にお菓子は作りたいですね！
今、ロクシタンのハンドクリームを塗っていてその香りが良く、うっとりしています。
アカシアの香りです。
ペトロールズを聴きながらくんかくんかしつつ、眠くなってきました。
これからカービィやります。
雪の中自らへのバレンタインプレゼントとして買ってきたトリプルデラックスです！
明日は早起きできるといいです！！