秋冬野菜の輪作プランの中級編
前回の1年目のプランは
1年目秋冬野菜
ほうれん草・にんじん🥕・さつまいも🍠
でした
今回は中級編ということで
さらに見方を変えて行こうと思います
まずは科
ほうれん草・にんじん🥕・さつまいも🍠
ヒユ(アカザ)科・セリ科・ヒルガオ科
詳しくは下記へ
参考：アタリヤ農園
科を変更？
さっきも示したように
ヒユ(アカザ)科・セリ科・ヒルガオ科
になります
春夏同様に
同じ場所で同じ科は作ってはいけません
ということは
各科に属している野菜なら何でも選べるんです
上の参考資料にもあるように
ヒユ(アカザ)科…おかひじき、テーブルビート、ふだんそう、ほうきぎ、ほうれんそう、まつな、やまほうれんそう
セリ科…あしたば、イタリアンパセリ、コリアンダー、スープセロリ、スープミント、せり、セロリ、チャービル、ディル、にんじん、パースニップ、
ヒルガオ科…さつまいも、ようさい
ここで春夏野菜と違うのは
欲しい野菜がない
ということです
科の増やし方
春夏野菜でも数を増やしたように
秋冬野菜でも
もちろん増やしていこうと思います
秋冬野菜で人気の野菜は
キャベツ・大根・白菜・小松菜🥬・カブ
ほうれんそう・人参🥕・レタス
ジャガイモ🥔・玉ねぎ・ネギ
と 思います
科を分けると
アブラナ科…キャベツ・大根・白菜・小松菜🥬・カブ
ヒユ(アカザ)科…ほうれんそう
セリ科…人参🥕
キク科…レタス
ナス科…ジャガイモ🥔
ユリ科…玉ねぎ🧅・ネギ
になりました
ここで大事なのは
各科で植えたいと思う野菜が追加できるか
ということです
追加した結果は
アブラナ科…キャベツ・大根・白菜・小松菜🥬・カブ・カリフラワー・クレソン・コールラビ・こまつな・ターサイ・たかな・チンゲンサイ・のざわな・はくさい・はつかだいこん・プチヴェール・ブロッコリー・みずな・めキャベツ・ルッコラ など
ヒユ(アカザ)科…ほうれんそう・おかひじき・テーブルビート・ふだんそう など
セリ科…人参🥕・あしたば・イタリアンパセリ・コリアンダー・せり・セロリ・チャービル・パセリ・フェンネル・みつば など
キク科…レタス・エンダイブ・カモミール・ごぼう・サンチュ・しゅんぎく・チコリ・ちしゃ・トレビス・ふき・リーフレタス など
ナス科…ジャガイモ🥔
ユリ科…玉ねぎ🧅・葉ネギ・あさつき・エシャロット・にら・わけぎ など
ここでも出てきたアブラナ科とジャガイモ
実はアブラナ科とナス科のジャガイモ🥔は
1年中作ることができます
しかし今回は春にアブラナ科を植えることにしたので
秋冬野菜では入れませんでした
でも
年中作れるプランが欲しい
と思うので
またの機会にでも
簡単に追加する方法を
お伝えできたらと思います
秋冬野菜の輪作増し増しプラン
科も種類も増やしたバージョンはこちら
ほうれん草・ふだんそう
にんじん🥕・パセリ／リーフレタス🥬
さつまいも🍠／玉ねぎ🧅・葉ネギ
植え方がわかりやすくなるように
春夏野菜に合わせてみましょう
1年目春夏野菜
ジャガイモ🥔・トマト🍅
枝豆・インゲン
小松菜🥬・大根
1年目秋冬野菜
ほうれん草・ふだんそう
にんじん🥕・パセリ／リーフレタス🥬
さつまいも🍠／玉ねぎ🧅・葉ネギ
2年目春夏野菜
インゲン・落花生🥜
チンゲンサイ🥬・大根
トマト🍅・ピーマン🫑
2年目秋冬野菜
さつまいも🍠／玉ねぎ🧅・葉ネギ
ほうれん草・ふだんそう
にんじん🥕・パセリ／リーフレタス🥬
3年目春夏野菜
ブロッコリー🥦・大根
なす🍆・ジャガイモ🥔
落花生🥜・枝豆
3年目秋冬野菜
にんじん🥕・パセリ／リーフレタス🥬
さつまいも🍠／玉ねぎ🧅・葉ネギ
ほうれん草・ふだんそう
4年目春夏野菜（連作障害資材を混ぜ込む）
ジャガイモ🥔・トマト🍅
枝豆・インゲン
小松菜🥬・大根
4年目秋冬野菜
ほうれん草・ふだんそう
にんじん🥕・パセリ／リーフレタス🥬
さつまいも🍠／玉ねぎ🧅・葉ネギ
いかがでしょうか
若干盛りすぎ感がありますが
次回は植える時系列を見てみましょう
ちなみに
プランターでも使える案です
欲しい数量により数を増やしてもらえれば大丈夫ですよ