父ちゃんのお父さんは山形県出身なんですが、
薄皮丸なすというのが、山形県特産でありまして、その漬け物が父ちゃんの大好物。
先日山形に行く機会があり、なすラバーぶりをアピールしたらおじさんがおくってくれました。
薄皮丸なす6㎏です。
日持ちがしないので直ぐ漬けるようにとチチの指示があり、詳しくレシピをレクチャーしてくれました。
チチと電話であんなにはなしたのは嫁に来て２８年、初めてかも！
で、頑張ったんです。
オットに大好物を食べてもらおーと。
メリーが途中、捨ててある茄子のへたをつまみ食いし始めたので、こら～と怒ったり、
とげをさしたりいろいろありましたが、７時から始めて、９時までかかりました。
漬かったら冷蔵庫保存で１０日くらいはもつようですが、おねいちゃんに分けたりユメちゃんちに分けたりしたいとおもいます。
今日も暑そうだなぁ。