昨日の簡単バーベキューは
牡蠣がメイン。
長男夫婦も参加できたんですが、 殻付き牡蠣を剥くのに、
長男は、2年ほどすし屋さんでバイトしていた経験があるので、
お手の物で剥いてくれました。
すばらし～！！
生牡蠣だけでなく、フライパンに入れて蒸し焼きにしたり、
とっても美味しかったです。
庭でやろうと思っていたんですが、KOTAくんがまだハイハイなので
家のなかの卓上炭焼きとベランダで七輪。
秋刀魚も焼きましたが煙が中に入ってくるので、窓を閉められて
孤独な戦いの父ちゃんでした。
卓上の方は、厚揚げ豆腐やさつま揚げ、きのこ、焼きおにぎりです。
渋い食材ですが、炭の威力はすごくて、
ものすご～く美味しいです。
バーベキューというと肉が定番ですが、
今回肉は買ってあったんですが、（食べ足りなかったかな？）
魚介とウィンナーでした。
大人なので。
犬たち、なんのおこぼれもなく、騒がしいだけでした。
夜更かししたので、今朝はとろとろ寝てます。(いつもか）
明日は休みだ～！