日比谷にある 春秋ツギハギ にて食事。
ここのお店。産地にこだわった素材が素晴らしい。
とくに野菜。
「大地の皿」をオーダーすると、野菜を刺身感覚で
生でそのまま頂ける。野菜本来の味がとってもおいしい。
他にも、イベリコ豚とか比内鶏とか。いろいろ。
素材を活かした上品な料理がたまらなく美味しかった。
シメは、ずわい蟹の炊き込み土鍋飯。
お酒のメニューもとっても豊富。
静かで落ち着いた店内は居心地もgoodです。
ついつい長居してしまいました。
また訪れたいお店。
春秋ツギハギ 日比谷
東京都千代田区有楽町1-1-1
日本生命ビル(日生劇場) B1F
03-3595-0511