あけまして、初料理

あけましておめでとうございます

本年も、よろしくお願いします。



さっそく、今年の初料理。
我が家の雑煮です。

鶏肉
にんじん
大根
ほうれん草
長ねぎ
みつば

以上です。
つゆは、醤油味のすまし汁で
『千代の一番』という、万能和風だしで楽をしました(^w^)。

この万能だしは、いいですね。
だしを取るのと同時に、ベースの味も出来てるので
色付けと味の微調整だけでオッケーです。

さ、箱根駅伝見ますか。