昼はお袋の墓参りに行ったのですが、暑かった！
立ってるだけで、汗が吹き出て止まらなかった！！
で、戻ってきて、晩飯の食材買うついでに昼飯。
お盆休みを家で過ごしてるお父さん達が、
家族サービスというか連れ出されてるというか、
フードコートは無駄に大賑わい。
なので、というか何故かというか、フランチャイズの
ラーメン屋『芝のらーめん屋さん』へ。
まあ、他の店は行ったことがあって、ここだけスルー
だったので、行ってみようかなと。
なんでも、月替わりで各地のラーメンを出してるそうです。
今月は京都焦がし醤油ラーメン。
うん、見た目は確かにね、青ねぎ使ってるし。
いや、以前ですね、京都ラーメンを謳ってる店でですね、
ねぎラーメン頼んだら、まあ見事なまでに白髪ネギ
それに比べりゃマシですよ。
で、味は・・・・・・不味くはないです。
旨いとは言えないですけど。
麺は、昭和のトラディショナルなラーメンの麺。
出前とかで来たやつね。
太めで、もっちりしてない、あのタイプの麺。
懐かしいです。
で、スープですが、脂っていうよりバターっぽいんですわ。
味噌バターコーンラーメンとか食うと感じる、あの味ですね。
焦がし醤油っぽさも・・・・・どうだろね？
こちらのノーマルな醤油ラーメンを食べたことがないから、
どう違うとかは言い切れないけど。
少なくとも、もっと背脂で攻めてもいいですよ。
煮干を使ってるそうなので、煮干が強くならなければ
尾道と間違えることもないでしょうし。
今度、ノーマルな醤油ラーメン食ってみます。